Chirimoya
published on 2008-02-27 00:00:00 by juergen in deutsch.
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Chirimoya. Eine weitere ueberaus leckere Frucht, die hier in Bolivien waechst. Auch in unserem Garten. Von dort habe ich auch dieses Schon sehr reife Exemplar hier geerntet.

Die Chirimoya ist also eine runde bis etwas unfoermige Frucht, die auf einem etwa mannshohen Strauch waechst. Ihre Schale besteht aus lauter sechseckigen Teilen, die - wie wir sehen wenn wir die Chirimoya oeffnen - innen in jeweils einer Fruchtfleischpyramide weitergehen.

Diese Fruchtfleischpyramiden sind der essbare Teil, das Ziel eines jeden Chirimoyaessers. Sie bestehen aus einer weiszen, etwas schleimigen, etwas sandigen und supersueszen Masse, die von den in jeder Pyramide enthaltenem Kern abgelutscht werden kann. Uebrig bleiben dann eben diese Kerne.

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